Este é, provavelmente, o mais completo livro que alguma vez se escreveu em Portugal acerca da alimentação, numa obra que é realmente O GUIA ALIMENTAR PARA O SÉCULO XXI. Escrito durante vários anos pelo reconhecido médico André Amorim, são quase 400 páginas com informação completíssima sobre dietas, tipos de alimentos, nutrientes e refeições indicadas para alcançar o bem-estar (físico, psicológico e espiritual).
Responde a questões como:
. É possível obter proteína suficiente sem comer carne ou peixe?
. Como perder peso de forma saudável?
. Quantas vezes devo comer por dia?
. Devo evitar o glúten? E a soja?
. Quanta água devo beber por dia?
. Um copo de vinho à refeição é saudável?
